MENU

Przystawki
Sezonowe
Zupy
Sałaty
Dania główne
Pierogi
Makarony
Menu dziecięce
Steki
Ryby
Burgery
Desery
Dodatki
Napoje
Alkohole
Koktajle
Piwa trzy korony
Karta win
Szef Kuchni Poleca
Przystawki
Danie
Waga /ilość
Cena
Tatar wołowy [120 g / 100 g]
polędwica wołowa, gorczyca, ogórek, pikle, kapary, żółtko confitowane, wakame
ALERGENY: 3, 7
59 zł
Tatar z buraka [200 g / 100 g]
ser podhalański, granat, oliwa szczypiorkowa
ALERGENY: 3, 7
32 zł
Krewetki czosnkowe [120 g / 200 g]
sos z pomidorków koktajlowych, mini sałatka
ALERGENY: 1, 2
55 zł
*Powyższe przystawki podawane są z grzankami
 
Moskol z szarpaną wołowiną [180 g / 160 g]
ziołowe masło, puder truflowy
ALERGENY: 1, 7
37 zł
Grillowany oscypek z nutą góralskiej tradycji [130 g / 60 g]
żurawina z rokitnikiem, chips z boczku, ciasto kataifi
ALERGENY: 1, 7
35 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Zupy
Danie
Waga /ilość
Cena
Tradycyjny rosół [400 ml / 120 g]
z 3 rodzajów mięs (kurczak, wołowina, kaczka), marchew, lubczyk, ręcznie robiony makaron lub kołduny z mięsem
ALERGENY: 1, 3, 9
29 zł
Góralski żurek [350 ml / 150 g]
borowiki, ziemniaki, biała kiełbasa
ALERGENY: 1, 7, 9
32 zł
Tradycyjna podhalańska kwaśnica [400 ml / 120 g]
ziemniak opiekany, wędzonka, chips z boczku
ALERGENY: 9
32 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Sałaty
Danie
Waga /ilość
Cena
Sałata z grillowanym kurczakiem [140 g / 200 g]
mix sałat, mini mozzarella, pesto, pomidorki
ALERGENY: 1, 7, 8
47 zł
Sałatka z serem pleśniowym [100 g / 300 g]
mix z młodych liści, truskawki marynowane, ser pleśniowy, orzechy karmelizowane, dressing miodowo-musztardowy
ALERGENY: 7, 8, 10
42 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Dania główne
Danie
Waga /ilość
Cena
Regionalny bigos [100 g / 600 g]
dziczyzna, jałowiec, śliwka wędzona, borowiki
ALERGENY: 9, 12
50 zł
Panierowany kotlet schabowy z kością [450 g / 220 g]
puree ziemniaczane z parmezanem, kapusta maślana, oliwa szczypiorkowa
ALERGENY: 10
55 zł
Żebro wieprzowe [450 g / 220 g]
frytki extra chrupiące, kukurydza grillowana, sos wędzony chipotle
ALERGENY: 10
69 zł
Polędwiczka wieprzowa sous vide [180 g / 400 g]
gratin ziemniaczany, marchewka paryska, sos miodowo-musztardowy
ALERGENY: 7, 10
62 zł
Placek po zbójnicku [140 g / 400 g]
gulasz wołowy, podgrzybek, papryka, marchew, crème fraîche
ALERGENY: 1, 7, 9
59 zł
Kotlet z kurczaka „de volaille” [180 g / 300 g]
bryndza, czosnek niedźwiedzi, młody ziemniak z koperkiem, mizeria
ALERGENY: 1, 3, 7
52 zł
Policzki wołowe [240 g / 350 g]
puree chrzanowe, młode marchewki, sos winny
ALERGENY: 7, 9, 12
75 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Pierogi
Danie
Waga /ilość
Cena
Pierogi z ziemniakami i twarogiem [120 g / 400 g]
wędzone ziemniaki, twaróg, szalotka, kwaśna śmietana
ALERGENY: 1, 7
41 zł
Pierogi z kaczką [150 g / 200 g]
masło palone, płatki migdałowe, chips z jarmużu
ALERGENY: 1, 7, 8
55 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Makarony
Danie
Waga /ilość
Cena
Papardelle ręcznie robione [120 g / 400 g]
grillowana polędwica wołowa, sos borowikowy, pomidorki koktajlowe, chips z parmezanu
ALERGENY: 1, 3, 7
65 zł
Gnocchi vege [150 g / 200 g]
pomidorki koktajlowe, grillowana cukinia, sos śmietanowy, natka pietruszki, parmezan
ALERGENY: 7
41 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Menu dziecięce
Danie
Waga /ilość
Cena
Pomidorowa [300 ml / 100 g]
makaron ręcznie robiony
ALERGENY: 1, 3, 7
21 zł
Rosół [300 ml / 100 g]
ręcznie robiony makaron, marchewka
ALERGENY: 1, 3, 9
23 zł
Nuggetsy z kurczaka [180 g / 250 g]
frytki, surówka z marchewki
ALERGENY: 1, 3
34 zł
Spaghetti bolognese [80 g / 100 g]
klasyczny sos mięsny na pomidorach, parmezan
ALERGENY: 1, 3, 7, 9
32 zł
Naleśniki domowe [100 g / 120 g]
dżem lub nutella, bita śmietana, polewa, owoce
ALERGENY: 1, 3, 7
29 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Steki
Danie
Waga /ilość
Cena
Filet mignon [200 g / 400 g]
ziemniaki opiekane, sos borowikowy, sos Jack Daniel’s lub pieprzowy, mix sałat
ALERGENY: 7
140 zł
Ribeye [300 g / 450 g]
gratin ziemniaczany, sos borowikowy, sos Jack Daniel’s lub pieprzowy, mix sałat
ALERGENY: 7
155 zł
Sezonowany t-bone [500 g / 350 g]
frytki extra chrupiące, sos borowikowy, sos Jack Daniel’s lub pieprzowy, mix sałat
ALERGENY: 1, 7
180zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Ryby
Danie
Waga /ilość
Cena
Pstrąg z lokalnej hodowli [350 g / 240 g]
ziemniaki konfitowane w maśle, masło ziołowe, mini sałatka
ALERGENY: 4, 7
69 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Burgery
Danie
Waga /ilość
Cena
Classic burger [180 g / 250 g]
wołowina, bułka maślana, ser mimolette, pikle, sos Jack Daniel’s, mix sałat
ALERGENY: 1, 3, 7, 10
49 zł
Drwal burger [180 g / 350 g]
wołowina, bułka maślana, panierowany ser, pikle, sos żurawinowy, mix sałat
ALERGENY: 1, 3, 7, 10
54 zł
Halloumi burger [140 g / 300 g]
grillowany ser halloumi, bułka maślana, marmolada z czerwonej cebuli, sos bazyliowy, pikle, mix sałat
ALERGENY: 1, 7
47 zł
Kurczak burger [160 g / 300 g]
filet w płatkach kukurydzianych, bułka maślana, salsa mexicana, pikle, mix sałat
ALERGENY: 1, 3, 7, 10
47 zł
Załadowane frytki [250 g / 300 g]
frytki, szarpana wołowina, jalapeño, mozzarella, szczypiorek, sos śmietanowy
ALERGENY: 1, 7
35 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Desery
Danie
Waga /ilość
Cena
Fondant z białą czekoladą [160 g / 80 g]
lody waniliowe, mus z agrestu
ALERGENY: 1, 3, 7
32 zł
Tiramisu [120 g / 120 g]
biszkopt kawowy, krem mascarpone, słony karmel, owoce
ALERGENY: 1, 3, 7
32 zł
Puchar lodowy [180 g / 80 g]
owoce, bita śmietana, polewy
ALERGENY: 7, 8
26 zł
Beza [80 g / 160 g]
krem z białej czekolady, sos malinowy, prażone migdały, owoce
ALERGENY: 3, 7, 8
29 zł
Szarlotka z żurawiną i gruszką [200 g / 120 g]
lody waniliowe, sos amaretto
ALERGENY: 1, 3, 7, 8
32 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Dodatki
Danie
Waga /ilość
Cena
Frytki extra chrupiące [180 g]
ALERGENY: 1
18 zł
Frytki z batatów [180 g]
ALERGENY: 1
22 zł
Gratin ziemniaczany [120 g]
ALERGENY: 7
17 zł
Puree ziemniaczane [200 g]
ALERGENY: 7
14 zł
Ziemniaki opiekane [180 g]
ALERGENY: 7
16 zł
Mix sałat z dressingiem [120 g]
ALERGENY: 10
17 zł
Grillowane warzywa [180 g]
22 zł
Mizeria [120 g]
ALERGENY: 7
13 zł
Sosy [100 ml]
borowikowy, Jack Daniel’s, pieprzowy, musztardowy
ALERGENY: 7, 10
11 zł

Legenda alergenów:

1. Zboża zawierające gluten
(pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut).
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Sezam i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Kawa
Napój
Waga /ilość
Cena
Espresso
10 zł
Espresso doppio
13 zł
Americano
12 zł
Americano
z mlekiem
14 zł
Cappuccino
16 zł
Flat white
18 zł
Latte macchiato
18 zł
Herbata
Napój
Waga /ilość
Cena
Czarna
12 zł
Owocowa/ Miętowa
13 zł
Napoje zimne
Napój
Waga /ilość
Cena
Coca Cola
0,25l
14 zł
Coca Cola Zero
0,25l
14 zł
Fanta
0,25l
14 zł
Sprite
0,25l
14 zł
Cappy
pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina
0,25l
12 zł
FuzeTea
brzoskwiniowa z hibiskusem
0,25l
12 zł
Kinley
tonik
0,25l
14 zł
Kropla Beskidu
niegazowana
0,33l
0,75l
10 zł
18 zł
Kropla Delice
gazowana
0,33l
0,75l
10 zł
18 zł
Redbull
0,25l
16 zł
Świeżo wyciskane soki
Napój
Waga /ilość
Cena
Jabłkowy
250 ml
18 zł
Pomarańczowy
250 ml
22 zł
Grejpfrutowy
250 ml
24 zł
Wiosenne orzeźwienie
Napój
Waga /ilość
Cena
Espresso tonic
espresso, tonic
22 zł
Gin tonic 0%
likier z jałowca 0%, tonic
26 zł
Fresh ice tea
herbata zielona, syrop jabłkowy, sok limonka
24 zł
Aperol spritz 0%
aperol 0%, prosecco 0%, woda gazowana
28 zł
Hugo spritz 0%
syrop czarny bez, sok limonka, prosecco 0%
28 zł
Virgin mojito
syrop miętowy, sok limonka, woda gazowana, cukier trzcinowy
28 zł
Piwo butelkowe
Napój
Waga /ilość
Cena
LECH 0%
0,33l
18 zł
Corona
0,33l
18 zł
Trzy korony
0,33l
18 zł
Piwo lane
Napój
Waga /ilość
Cena
Okocim lager
300 ml
500 ml
16 zł
18 zł
Brooklyn pilsner
300 ml
500 ml
18 zł
20 zł
Wódki czyste i smakowe
Napój
Waga /ilość
Cena
Ostoya
40ml
18 zł
Finlandia
40ml
16 zł
Belvedere
40ml
20 zł
Chopin Potato
40ml
22 zł
Czarna Olcha
40ml
22 zł
Śliwowica 75%
40ml
24 zł
Polska pszenica
40ml
24 zł
Polski ziemniak
40ml
24 zł
Soplica wiśniowa
40ml
14 zł
Whisky & Whiskey
Napój
Waga /ilość
Cena
Jack Daniel's
40ml
20 zł
Johny Walker Red
40ml
18 zł
Johny Walker Black
40ml
24 zł
Jameson
40ml
18 zł
Chivas Regal 12
40ml
24 zł
Chivas Regal 18
40ml
36 zł
Glendalough Single Cask Madeira
40ml
36 zł
Aikan Blend Collection
40ml
32 zł
The Irish Man Single Malt
40ml
40 zł
Akashi White Oak
40ml
32 zł
Ardbeg 10
40ml
46 zł
Kavlan Single Malt
40ml
48 zł
Penderyn Portwood
40ml
38 zł
Elijah Craig
40ml
30 zł
Rum
Napój
Waga /ilość
Cena
Dictador 12
40ml
32 zł
Bumbu
40ml
30 zł
Bumbu XO
40ml
32 zł
Don Papa Baroko
40ml
38 zł
Gin
Napój
Waga /ilość
Cena
Beefeater
40ml
18 zł
Malfy Originale
40ml
22 zł
Tequila
Napój
Waga /ilość
Cena
Silver
40ml
20 zł
Gold
40ml
22 zł
Likiery & pozostałe
Napój
Waga /ilość
Cena
Jagermeister
40ml
20 zł
Passoa
40ml
14 zł
Malibu
40ml
14 zł
Bailey's
40ml
14 zł
Limoncello
40ml
14 zł
Aperol
40ml
14 zł
Campari
40ml
14 zł
Cognac
Napój
Waga /ilość
Cena
Hennessy Special
40ml
32 zł
Koktajle
Napój
Waga /ilość
Cena
Aperol spritz
Aperol, Prosecco, woda gazowana
36 zł
Peach on the beach
Likier brzoskwiniowy, Triple Sec, grenadyna, sok pomarańczowy, sok z limonki
34 zł
Dark matter
Świeże borówki, Tequila Silver, Triple Sec, syrop cukrowy, Blue Curacao, tonik purple, jadalny brokat
40 zł
Rose
Finlandia Rose, syrop czarny bez, sok z limonki, sprite
30 zł
Whisky sour
Jack Daniel’s, syrop z limonki, syrop cukrowy, Angustura bitters, białko kurze
40 zł
Negroni
Seagram’s Gin, Wermut Rosso, Campari
34 zł
Mojito
Biały rum, sok z limonki, mięta, trzcinowy cukier, woda gazowana
34 zł
Diamond punch
Malibu, biały rum, sok pomarańczowy, sok z limonki, syrop cukrowy, Prosecco
38 zł
Margarita
Tequila Blanco, Triple Sec, sok z limonki, syrop cukrowy
36 zł
Porn star martini
Wódka waniliowa, Passoa, likier waniliowy, sok z limonki, puree marakuja, Prosecco
40 zł
Espresso martini
Wódka waniliowa, espresso, syrop cukrowy, Bailey’s
36 zł
Cytrus boomb
Limoncello, Triple Sec, Seagram’s Jin, sok z limonki, sok pomarańczowy, oleum cytrusowe
36 zł
Lynchburg lemonade
Jack Daniel’s, Triple Sec, sok z limonki, syrop cukrowy, sprite
36 zł
Malibu paloma
Malibu, biały rum, sok z limonki, tonik grejpfrutowy
34 zł
18 zł

Krasa

Bezalkoholowy napój gazowany o smaku gruszki

Alkohol: 0% 
Objętość: 330 ml
BEZ DODATKU CUKRU
BEZ KONSERWANTÓW
Z DODATKIEM CHMIELI: AMARILLO, CITRA, MOSAIC
18 zł

Płowa

Bezalkoholowy napój gazowany o smaku kwiatu czarnego bzu

Alkohol: 0%
Objętość: 330 ml
BEZ DODATKU CUKRU
BEZ KONSERWANTÓW
Z DODATKIEM CHMIELI: AMARILLO, CITRA, MOSAIC
18 zł

Krasa

Piwo Weizen

Alkohol: 5,2% obj.
Ekstrakt: 12,6* Big
Objętość: 330 ml
Kolor: złoty
Propozycja podania: dania rybne i owoce morza

Poziom goryczki

18 zł

Gazda

Piwo Marcowe

Alkohol: 6,0% obj.
Ekstrakt: 13,7* Big
Objętość: 330 ml
Kolor: bursztynowy
Propozycja podania: mięso grillowane i pieczone, wołowina

Poziom goryczki

18 zł

Chmyz

Piwo Pils

Alkohol: 5,0% obj.
Ekstrakt: 12,0* Big
Objętość: 330 ml
Kolor: jasnosłomkowy
Propozycja podania: dania z lekkimi sosami, sorbety i desery

Poziom goryczki

18 zł

Kaduk

Piwo Podwójny Koźlak

Alkohol: 7,5% obj.
Ekstrakt: 18,5* Big
Objętość: 330 ml
Kolor: ciemnobrązowy
Propozycja podania: mięsny gulasz, grillowany stek, ostre potrawy

Poziom goryczki

18 zł

Sędek

Główny bohater i chluba Browaru

Alkohol: 6,0% obj.
Ekstrakt: 15,7* Big
Objętość: 330 ml
Chmiele: Amarillo, Mosaic, Citra, Perle
Kolor: jasnozłoty z pomarańczowymi refleksami
Propozycja podania: różnorodne dania, winogrona, rodzynki, suszone śliwki, daktyle

Poziom goryczki

Wina Czerwone

HISZPANIA - KASTYLIA

Virgen De Las Vinas Pasion Brava Merlot

czerwone, wytrawne 13%
Szczep: merlot. Zapach leśnych owoców z nutą drewna. Smak intensywny z subtelną słodyczą ciemnych owoców. Idealne do wieprzowiny, serów i dań z grilla.
150ml
24
750ml
120
HISZPANIA - RIOJA

Bodegas Franco-Espanolas Royal Claret Tinto

czerwone, wytrawne 13,5%
Szczep: tempranillo. Zachwyca aromatami świeżych wiśni, malin i czerwonej porzeczki. W tle pojawiają się akcenty przypraw i nuta wanilii. Idealne do wieprzowiny, serów i wędlin.
150ml
28
750ml
140
NIEMCY - MOSEL

Boujong - Pinot Noir Halbtrocken

czerwone, półwytrawne 12,5%
Szczep: pinot noir. W zapachu i smaku wyczuć można truskawki, maliny, leśną ściółkę i przyprawy. Wino soczyście owocowe. Pasuje do wieprzowiny, drobiu i wędlin.
150ml
36
750ml
180
WŁOCHY - PUGLIA

Varvaglione 1921 - Papale Primitivo di Manduria DOP

czerwone, wytrawne 14%
Szczep: primitivo. Aromat wiśni, śliwki, czarnych jagód, dżemu, wanilii, kakao, tytoniu i przypraw korzennych. Idealne do wieprzowiny, dań z grilla i makaronów.
150ml
44
750ml
220
PORTUGALIA - DOURO

Quinta do Convento Tinto Red Douro DOC

czerwone, wytrawne 13,5%
Szczep: touriga nacional. Aromaty czarnych jagód, jeżyn, nuty kwiatowe (fiołki) oraz słodkość korzennych aromatów i guma balonowa. Idealne do wołowiny, wieprzowiny i steków.
150ml
44
750ml
220

Wina Białe

HISZPANIA - KASTYLIA

Virgen De Las Vinas Pasion Brava Chardonnay

białe, wytrawne 12,5%
Szczep: chardonnay. Zapach tropikalnych owoców z delikatną nutą maślaną. Smak intensywny z łagodną wytrawnością i subtelną słodyczą. Idealne do ryb, ryżu i sałat.
150ml
24
750ml
120
WŁOCHY - VENETO

Tezza Pinot Grigio DOC Delle Venezie BIO

białe, wytrawne 12%
Szczep: pinot grigio. Zapach jest świeży i owocowy z nutą dojrzałej gruszki i moreli. Smak trwały, miękki, pikantny. Pasuje do przystawek, rybi świeżego sera.
150ml
26
750ml
130
AUSTRIA - KREMS

Bründlmayer - Kaiserstiege Riesling

białe, wytrawne 12,5%
Szczep: riesling. Aromaty białych kwiatów, brzoskwini, nuty liczi i limonki. W smaku delikatna owocowa słodycz. Pasuje do ryb, makaronów i sałatek.
150ml
36
750ml
180
POLSKA - MAŁOPOLSKA

Słońce i Wiatr - Soley Solaris

białe, półwytrawne 12%
Szczep: solaris. Wino jest łagodne i przyjemne, pełne smaku zielonego jabłka i cytrusów z tropikalną słodyczą. Pasuje jako aperitif oraz do drobiu i dań wegetariańskich.
150ml
38
750ml
190
FRANCJA - BURGUNDIA

Roger Roblot - Chablis Appellation Controleed

białe, wytrawne 12,5%
Szczep: chardonnay. Aromat cytrusów, zielonego jabłka, białego grejpfruta oraz świeżych ziół z nutą mokrej skały i kredowej mineralności. W ustach jest suche, precyzyjne i eleganckie. Pasuje do ryb, owoców morza i serów.
150ml
58
750ml
290
NIEMCY - MOSEL

Boujong - Riesling Feinherb

białe, półwytrawne 10%
Szczep: riesling. Bogaty bukiet aromatów, lekkość smaku. Wyczuwalny grejpfrut, zielone jabłko, trawa cytrynowa i sencha. Idealne do drobiu, wieprzowiny i pikantnych potraw.
150ml
30
750ml
150

Wina Różowe

FRANCJA - LANGWEDOCJA

Abbotts & Delaunay - AOP Languedoc Rosé

różowe, wytrawne 13%
Szczep: grenache. Bogate aromaty świeżych owoców: malina, poziomka i grejpfrut. Wino lekkie i rześkie. Idealne do sałatek, kurczaka i owoców morza.
150ml
30
750ml
150

Wina Półsłodkie

WĘGRY - TOKAJ

Bodvin - Sargamuskotaly

białe, półsłodkie 11%
Szczep: sargamuscotaly. Aromaty miodu i brzoskwiń. Wino o bogatym smaku, lekkie i owocowe. Idealne do dań wegetariańskich, owoców morza i deserów.
150ml
28
750ml
140

Wina Bezalkoholowe

FRANCJA - DOLINA LOARY

Ampelidae Domaine - Brochet Zéro Sauvignon Blanc BIO

białe, wytrawne 0%
Szczep: sauvignon blanc. Wino pachnące białymi kwiatami i cytrusami. W ustach lekkie i rześkie. Idealne jako aperitif oraz do sałatek i owoców morza.
150ml
28
750ml
140

Wina Musujące

WŁOCHY - VENETO

Prosecco “P” Millesimato Extra Dry

białe, półwytrawne 11%
Szczep: glera. Zapach kwiatowy przypominający glicynię i kwiat akacji. Wyczuwalne także owoce z nutami złotego jabłka. Żywy, świeży i przyjemny smak. Pasuje jako aperitif oraz do deserów i sałatek.
150ml
24
750ml
120
FRANCJA - SZAMPANIA

Szampan Claude Perrard a Rouvers-les-Vignes Brut

białe, wytrawne 12%
Szczep: pinot noir. W nosie zapach suszonych owoców, cytrusów, w tle nuty moreli, pigwy, białych kwiatów i orzechów. W ustach odnaleźć można smak kandyzowanej cytryny. Pasuje jako aperitif oraz do dań z drobiu i deserów.
150ml
750ml
390
POLSKA - OPOLSKIE

Dom Charbielin - C Charmat Brut

białe, wytrawne 12,5%
Szczep: seyval blanc. Bukiet pełen nut cytrusowych, białych kwiatów i tropikalnych owoców. Wino lekkie i orzeźwiające. Pasuje jako aperitif oraz do ryb i owoców morza.
150ml
44
750ml
220